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            《尋味檳榔》:工藝升級讓檳榔好吃又健康

            《尋味檳榔》:工藝升級讓檳榔好吃又健康

              《尋味檳榔》:工藝升級讓檳榔好吃又健康    ■實(shí)習生 何佳樂(lè ) 攝  專(zhuān)家導語(yǔ):  《尋味檳榔》一書(shū)具有較強的針對性、指導性、實(shí)用性,也具有一定趣味性、可讀性。既對檳榔的歷史、文化進(jìn)行記述,又對檳榔生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了理論指導,同時(shí)提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰略思想及工藝改進(jìn)、新產(chǎn)品研發(fā)的新思路、新方法,可以稱(chēng)之

            《經(jīng)濟半小時(shí)》?20131026?檳榔為何屢陷輿論漩渦

            《經(jīng)濟半小時(shí)》?20131026?檳榔為何屢陷輿論漩渦

              《經(jīng)濟半小時(shí)》今天關(guān)注一種個(gè)頭不大卻惹起了不小風(fēng)波的食品:檳榔,蘇東坡曾有詩(shī)句, “兩頰紅潮增嫵媚,誰(shuí)知儂是醉檳榔 “,檳榔在我國種植已有一千五百多年歷史,臺灣、海南、湖南等地嚼食檳榔非常盛行,不過(guò)近來(lái)關(guān)于檳榔致癌的報道卻把這個(gè)產(chǎn)業(yè)拋上了風(fēng)口浪尖,眼下正是檳榔青果收獲季節,海南幾十萬(wàn)檳榔種植農戶(hù)卻欲哭

            湖南省口腔癌多發(fā) 是否該賴(lài)嚼檳榔

            湖南省口腔癌多發(fā) 是否該賴(lài)嚼檳榔

            醫生入戶(hù)為萬(wàn)人看口齒,省內最大規??谇唤】嫡{查啟動(dòng)  本報9月1日訊 為了動(dòng)態(tài)掌握我省城鄉不同人群的口腔健康狀況及影響因素,監測齲病和牙周疾病等口腔常見(jiàn)疾病的患病狀況,省衛生計生委決定在省內首次進(jìn)行大規??谇唤】盗餍胁W(xué)調查?! 〈舜握{查將在全省抽取12個(gè)縣區,涵蓋兒童、學(xué)生、中老年人,總調查人數達14784人

            湘潭食用檳榔專(zhuān)項整治月余 下達32份整改通知書(shū)

            湘潭食用檳榔專(zhuān)項整治月余 下達32份整改通知書(shū)

            近期,湘潭市食藥監部門(mén)根據《2016年湘潭市食用檳榔專(zhuān)項整治工作方案》工作要求,深入開(kāi)展食用檳榔專(zhuān)項整治,自3月11日部署至今,共出動(dòng)執法人員100余人次,檢查食用檳榔生產(chǎn)單位40家,下達《責令改正通知書(shū)》32份,發(fā)現無(wú)證生產(chǎn)加工的檳榔小作坊7家,目前已立案調查4家。3月11日,湘潭市食用檳榔專(zhuān)項整治工作會(huì )議召開(kāi)后,湘潭

            湘潭市副市長(cháng)陳小山到湘潭縣調研檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

            湘潭市副市長(cháng)陳小山到湘潭縣調研檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

            農產(chǎn)品精深加工是湘潭天易示范區的三大主導產(chǎn)業(yè)之一,而檳榔產(chǎn)業(yè)又占據了半壁江山。該產(chǎn)業(yè)在稅收貢獻和吸納就業(yè)方面貢獻巨大。帶著(zhù)對湘潭縣、湘潭天易示范區檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)心和重視,12月14日,副市長(cháng)陳小山來(lái)到天易示范區,就檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調研。副縣長(cháng)唐仁光,示范區黨工委委員、管委會(huì )副主任唐爭耀參加調研。調研

            湘潭:這個(gè)“癮”君子蠻有味,只偷檳榔不偷車(chē)

            湘潭:這個(gè)“癮”君子蠻有味,只偷檳榔不偷車(chē)

            吃檳榔不是壞事,可貪吃就是病了。雨湖區楠竹山的張某不僅有“檳榔癮”,這癮還有蠻重。因為好這口檳榔,他把自己送進(jìn)了拘留所。41歲的張某記不清自己從幾歲開(kāi)始吃檳榔了,現在一天不吃上幾包檳榔,就跟生了一場(chǎng)大病似的。盡管如此,張某怎么也戒不掉?!拔也怀闊煵缓染?,人生在世,不能連這點(diǎn)愛(ài)好都放棄?!彼@么一吃,每

            全國最大檳榔制假售假案案情披露:制假作坊什么“名牌檳榔”都敢做

            全國最大檳榔制假售假案案情披露:制假作坊什么“名牌檳榔”都敢做

            在他租來(lái)的車(chē)庫里,假冒包裝袋和用于制假的檳榔原果堆積如山。市面上知名的檳榔品牌,在他的制假作坊里都能找到。他的下線(xiàn)成員涉及全國6省7地,加上其他下線(xiàn)層層轉銷(xiāo),總計涉案價(jià)值近5000萬(wàn)元。6月7日,湘鄉市法院披露了這起迄今為止全國最大的檳榔制假售假案的部分案情。檢察機關(guān)分別以假冒注冊商標罪、銷(xiāo)售假冒注冊商標的商品罪、

            男子做假檳榔生意 在鐵證面前“零口供”被告人當庭認罪(一) 

            男子做假檳榔生意 在鐵證面前“零口供”被告人當庭認罪(一) 

            “被告人羅險峰,你對公訴機關(guān)指控你犯銷(xiāo)售假冒注冊商標商品罪的犯罪事實(shí)和罪名有無(wú)異議?”“無(wú)異議,上述都是事實(shí),我認罪?!?月29日上午,在湘潭縣人民法院刑事審判庭上,被告人羅險峰當庭認罪。這起侵犯知識產(chǎn)權的刑事案件庭審前后僅用了一個(gè)小時(shí),就順利結束。然而,這場(chǎng)看似簡(jiǎn)單的庭審現場(chǎng)其實(shí)并不簡(jiǎn)單。在開(kāi)庭前不久,

            湘潭開(kāi)展食用檳榔專(zhuān)項整治 立案調查4家小作坊

            湘潭開(kāi)展食用檳榔專(zhuān)項整治 立案調查4家小作坊

            我們從湘潭市食藥監局了解到,按照“規范一批、提高一批、查處一批”的原則,采取五大舉措深入開(kāi)展食用檳榔專(zhuān)項整治,一個(gè)月來(lái)共出動(dòng)執法人員100余人次,檢查食用檳榔生產(chǎn)單位40家。3月11日湘潭召開(kāi)食用檳榔專(zhuān)項整治工作會(huì )議,食用檳榔行業(yè)專(zhuān)項整治拉開(kāi)序幕。監督檢查了40家食用檳榔生產(chǎn)企業(yè),針對原輔材料進(jìn)貨查驗不到位、不

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(二)

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(二)

            習俗傳播: 沿著(zhù)貿易線(xiàn)路我國嚼食檳榔的歷史較早,東漢楊孚的《異物志》就記載了檳榔的嚼食方法。晉代嵇含《南方草木狀》亦云:交廣(嶺南與越南)人“以(檳榔)為貴,婚族客,必先進(jìn),若邂逅,不設(檳榔),用相嫌恨?!边@說(shuō)明,最晚到晉代嶺南地區就已開(kāi)始嚼食檳榔?!敖朗硻壚频牧曀卓焖賯鞑ギ斣谒未??!惫暡ㄅe例說(shuō),

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(三)

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(三)

            檳榔貿易: 海南檳榔行銷(xiāo)各地據郭聲波介紹,檳榔在我國南方社會(huì )生活中扮演了重要角色,檳榔的交易量也很大,覆蓋面很廣,不僅在國內各省進(jìn)行交易,還涉及到了進(jìn)出口貿易。晚清民國時(shí)期,據《中國舊海關(guān)史料》記載,全國有進(jìn)出口檳榔交易的關(guān)口就有30多個(gè),范圍遍及今遼寧、天津、河南、江蘇、上海、福建、浙江、四川、湖南、

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(一)

            嚼食檳榔在宋代快速傳播 海南檳榔沿貿易線(xiàn)路行銷(xiāo)天下(一)

            檳榔不僅是我國南方傳統的中藥材和居民日常嗜好品, 而且還是古代婚喪嫁娶等習俗中的重要載體, 形成了范圍較廣、獨具特色的檳榔習俗文化。這種文化,與檳榔種植、傳播與貿易的歷史息息相關(guān)?!堕L(cháng)沙保衛戰》中提到的檳榔,大多來(lái)自海南,這從一個(gè)側面揭示了檳榔在國內的貿易路線(xiàn):以海南為主產(chǎn)區,向全國輸出貿易。而實(shí)際上

            旁觀(guān) “檳榔致癌”是與非(二)

            旁觀(guān) “檳榔致癌”是與非(二)

            不能否認,如今海南湖南等地的檳榔產(chǎn)業(yè)仍有許多短板亟待修補,但針對這樣一種傳承千年中國獨有食品,不論是政府還是社會(huì )輿論首先要做的,都應該是用科學(xué)客觀(guān)的眼光去評價(jià)。尤其是對于湖南的檳榔生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè),政府和相關(guān)部門(mén)也可加大對其監管力度,對此提出更高的要求,并與相關(guān)企業(yè)制定合適的法律法規,使得這一傳統性行業(yè)更

            走近檳榔加工行業(yè)解密檳榔的前世今生(三)

            走近檳榔加工行業(yè)解密檳榔的前世今生(三)

            ?? 喜喪宴客全用,全球有十億檳榔粉絲  放眼全世界,除了湖南人對檳榔有著(zhù)獨特的愛(ài)好,檳榔更是一度榮膺繼“煙草、酒精和咖啡因”之后的第四位大眾愛(ài)好。目前世界上嚼食檳榔的有10到12億人,我國有1億多人這一習俗主要流行于印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬爾代夫、孟加拉、緬甸、泰國、馬來(lái)西亞、印尼以及南太平洋的眾多島

            旁觀(guān) “檳榔致癌”是與非(一)

            旁觀(guān) “檳榔致癌”是與非(一)

            ??央視新聞一則“檳榔為一級致癌物”的有關(guān)檳榔致癌的新聞引起社會(huì )各界的廣泛關(guān)注央視報道中指出,檳榔與口腔癌發(fā)病有密切關(guān)系,湖南中南大學(xué)湘雅二醫院口腔醫療中心醫師張勝解釋道:口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關(guān)?! ⊥瑫r(shí),社會(huì )各界媒體開(kāi)始根據此條檳榔致癌新聞進(jìn)行調查,紛紛表明抵制檳榔的態(tài)度,進(jìn)而傳播影響更

            疑買(mǎi)私煙檳榔不付錢(qián) 客工遭捅死

            疑買(mǎi)私煙檳榔不付錢(qián) 客工遭捅死

            疑因買(mǎi)私煙檳榔不付錢(qián),32歲客工被私煙檳榔販,狂捅多刀慘死。這起命案發(fā)生在昨天晚上9時(shí)許,地點(diǎn)是大士南1道的一家客工宿舍的停車(chē)場(chǎng)。案發(fā)的停車(chē)場(chǎng)有一個(gè)足球場(chǎng)大,停車(chē)場(chǎng)背面是食堂,左右兩側有5棟4層樓宿舍。據了解,死者是32歲的穆安蘇,他是一名孟加拉籍客工。而嫌兇也是一名孟加拉客工,兼賣(mài)私煙檳榔。新明日報記者接獲

            檳榔,臺灣人綿延的鄉愁(二)

            檳榔,臺灣人綿延的鄉愁(二)

             通過(guò)了解得知,臺灣人吃的檳榔,除了新鮮的檳榔果(俗稱(chēng)菁仔,據說(shuō)含致癌物質(zhì)檳榔素及檳榔堿)還要有一味也是不可或缺的配角,那就是包在檳榔外面的荖葉及夾在中間的荖花。荖花是雌性荖藤的花穗、荖葉則是雄性荖藤的葉,荖葉可以和檳榔一同嚼食,有辛辣味,藥用方面具有健胃功能,還有強力殺菌的作用?! ≡谂_灣最普遍的檳

            口味王檳榔成了行業(yè)領(lǐng)導者 到底憑什么

            口味王檳榔成了行業(yè)領(lǐng)導者 到底憑什么

            20世紀90年代初,檳榔作為一種休閑食品開(kāi)始從小作坊向現代化生產(chǎn)開(kāi)始演變,那時(shí)候的檳榔七大家中還沒(méi)有口味王的一席之地,口味王作為后起之秀在90年代末期才開(kāi)始起步。但在短短的數年間就坐擁檳榔行業(yè)龍頭地位,到底是什么讓口味王能夠在群雄逐鹿中脫穎而出呢,小編今天就來(lái)給你扒一扒口味王迅速成長(cháng)的核心法寶。一 憑的是獨特

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